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预计4月食品价格环比零增长

编辑:珠海星派克自动化设备有限公司   字号:
摘要:预计4月食品价格环比零增长
由于受前期阴雨天气的影响,蔬菜价格从3月底开始猛涨,至4月中旬平均涨幅接近45%。不过这两天蔬菜价格略有回落。有机构分析,4月份蔬菜大涨的同时,粮食、猪肉价格则在下跌,综合来看食品价格环比几乎零增长,不会对4月份的CPI数据带来明显影响。

青椒涨价湘菜馆成本陡升

上周,某川菜馆采购人员就向本报记者爆料:“昨天青椒零售价才7元一斤,今天批发价就要7元一斤,零售价一天涨2元,空心菜七八元一斤还拿不到货!”昨日,记者实地走访了西华路附近的几家菜场,近期青椒价格狂涨最高卖到8元/斤的说法在多家菜摊得到证实。某摊主说:“不止青椒,生菜也贵,别看它今天卖4.5元/斤,前两周卖到过7元/斤。”

某湘菜馆老板娘告诉记者:“粤菜馆还可以少用点辣椒,湘菜馆不可能不用,光一个小炒肉每天都要消耗很多青尖椒,成本一下就上去了。”市民王女士则反映:“连最平价的冬瓜都从1元/斤涨到了1.5元/斤,涨了50%。”

菜价后期将回落

“主要是因为海南前段时间下雨,青椒、豇豆基本上都是从海南过来,现在辣椒、豇豆还是要7元/斤。”某菜贩告诉记者。记者昨日发现,空心菜和生菜价格已回落到4.5元/斤,“主要是最近天晴了几日,本地菜的供应跟上了。”

根据广州市价格信息网的检测数据,截至3月25日,32种主要蔬菜综合零售均价5.45元/公斤。随后的三个星期,蔬菜价格连续上涨,截至4月15日,32种主要蔬菜综合零售均价升至7.89元/公斤,累计上涨接近45%

“这一波蔬菜价格的上涨也可以说是季节性的因素,去年4月底5月初蔬菜价格也出现了一波较大的涨幅,不过与这次不同的是,当时猪肉价格也是同步上涨,才引起特别大的关注。随着夏季的到来,雨水逐渐减少,蔬菜的价格也会出现回落。”广州期货研究部副总经理罗强表示。

机构分析

食品价格环比或零增长

蔬菜价格变动对宏观经济的影响主要是可能影响到CPI,进而影响宏观经济政策。不过专家表示,这一波蔬菜价格的上涨不会对4月份的CPI价格产生明显的拉动作用,主要是因为蔬菜价格上涨的同时,粮食和猪肉价格却在下跌。根据卓创资讯的监控数据,截至4月24日,全国猪肉平均价格为18.56元一公斤,与3月份同期相比下降了8.53%,与去年同期相比也有明显的下降。考虑到食品价格约占CPI的1/3,其中粮食、猪肉、蔬菜分别占总CPI的比例约为3%左右,“粮食和猪肉价格的下跌抵消了蔬菜价格上涨对CPI的拉动作用,因此综合来说4月份蔬菜、粮食、猪肉等食品类对CPI的推动作用不会很明显。”卓创资讯分析师李冬表示。

方正证券发表研报认为,4月份蔬菜价格止跌回升,猪肉价格则继续回落,其他食品价格运行平稳,因此综合来看预计食品价格环比零增长。
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